BOX TIPICO
€79.00
Il "Box Tipico" è un viaggio nei sapori più autentici della tradizione gastronomica della Basilicata. Una selezione curata di eccellenze locali, ideale per chi desidera portare in tavola prodotti genuini, artigianali e ricchi di storia, oppure per un regalo raffinato e di grande valore enogastronomico.
All’interno della box troverai:
- Peperoni Cruschi Sfusi (100 gr)
Simbolo indiscusso della Basilicata, croccanti e dal sapore unico. Essiccati naturalmente, sono ideali da gustare da soli, come snack, oppure per arricchire primi e secondi piatti con un tocco autentico e tradizionale.
Conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto
Valori nutrizionali medi (per 100 gr)
Energia 330 kcal / 1380 kJ
Grassi 2,9 gr
Grassi saturi 0,5 gr
Carboidrati 56 gr
Zuccheri 38 gr
Fibre 27 gr
Proteine 12 gr
Sale 0,03 gr
- Crapiata "Il Legume dei Sassi" (500 gr)
Antica ricetta contadina di Matera, composta da un mix di legumi e cereali selezionati. Un prodotto ricco di gusto e tradizione, perfetto per preparare zuppe nutrienti e piatti dal sapore genuino.
Allergeni: Contiene cereali contenenti glutine;
Conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto;
Valori nutrizionali medi (per 100 gr)
Energia 335 kcal / 1400 kJ
Grassi 2,1 gr
Grassi saturi 0,3 gr
Carboidrati 55 gr
Zuccheri 3 gr
Fibre 15 gr
Proteine 22 gr
Sale 0,02 gr
- Capocollo locale (forme variabili da 450 - 500 gr)
Salume tipico lucano ottenuto da carni selezionate e lavorato secondo metodi tradizionali. Profumato, saporito e ben equilibrato, ideale da servire come antipasto o in taglieri di salumi e formaggi.
Valori nutrizionali medi (per 100 gr)
Energia 410 kcal / 1700 kJ
Grassi 34 gr
Grassi saturi 12 gr
Carboidrati 0 gr
Zuccheri 0 gr
Proteine 26 gr
Sale 3,8 gr
Conservazione: conservare in frigorifero;
- Salsiccia stagionata Gorgoglione (forme variabili da 250 - 300 gr)
La salsiccia stagionata di Gorgoglione è un salume tipico della tradizione lucana, realizzato secondo antiche ricette tramandate nel tempo. Preparata con carne suina selezionata, viene lavorata artigianalmente e condita con sale, pepe nero e macinato di peperone crusco, è un simbolo della gastronomia della Basilicata.
Senza glutine e conservanti;
Allergeni: Il prodotto può contenere tracce di latte e derivati se lavorato in stabilimenti che trattano formaggi o altri prodotti lattiero-caseari;
Conservazione: conservare in frigorifero;
Valori nutrizionali medi (per 100 gr)
Energia: circa 420 kcal / 1740 kJ
Grassi: 36 gr
Grassi saturi: 13 gr
Carboidrati: 1 gr
Zuccheri: 0 gr
Proteine: 23 gr
Sale: 3,8 gr
- Pecorino di Pomarico (forme variabili da 250 - 300 gr)
Il pecorino di Pomarico è un formaggio tipico della tradizione pastorale della Basilicata, prodotto con latte ovino proveniente da allevamenti locali. Nasce da un’antica lavorazione artigianale tramandata da generazioni, che valorizza il latte delle pecore allevate nei pascoli naturali della collina materana.
È perfetto da gustare su taglieri di salumi e formaggi tipici, accompagnato da pane casereccio, miele o confetture.
Senza glutine;
Allergeni presenti: Latte e prodotti a base di latte (latte ovino);
Conservazione: Conservare in frigorifero;
Valori nutrizionali medi (per 100 gr)
Energia: circa 390 kcal / 1620 kJ
Grassi: 32 gr
Grassi saturi: 20 gr
Carboidrati: 1 gr
Zuccheri: 1 gr
Proteine: 25 gr
Sale: 2 gr
- Caciocavallo Fresco ( forma da 200-250 gr)
Il Caciocavallo Lucano è un formaggio tipico della tradizione casearia della cultura lucana, apprezzato per il suo gusto delicato e la sua consistenza morbida. Prodotto con latte vaccino di alta qualità, viene lavorato secondo metodi artigianali che rispettano le antiche tecniche tramandate nel tempo.
Ingredienti: Latte vaccino, caglio, sale;
Allergeni: Contiene latte;
Conservazione: Conservare in frigorifero;
Valori nutrizionali medi (per 100 gr)
Energia circa 330 kcal
Grassi 26 gr
Grassi saturi 17 gr
Proteine 22 gr
Carboidrati 1 gr
Zuccheri 1 gr
Sale 1,5 gr